서울 이강주 - 전통을 계승한 한국의 명주
이강주는 한국 전통주의 대표적인 술 중 하나로, 쌀, 배, 생강, 꿀, 그리고 계피를 주재료로 빚은 향긋한 약주입니다. 원래 전라북도 전주와 전주 인근 지역에서 시작된 이강주는 현재 전통주의 부활과 함께 서울에서도 많은 관심을 받고 있습니다. 전통 방식으로 빚어진 이강주는 한국의 풍부한 역사와 문화를 담고 있는 술로, 현대에서도 여전히 그 가치와 인기를 유지하고 있습니다.이번 글에서는 이강주의 역사와 특징, 서울에서의 부활 및 현대적 변화를 중심으로, 이강주가 가진 특별한 매력을 3500글자에 걸쳐 자세히 살펴보겠습니다.이강주의 기원과 역사 - 이름의 유래이강주(梨薑酒)는 이름에서 알 수 있듯, ‘이(梨)’는 배, ‘강(薑)’은 생강을 의미합니다. 즉, 배와 생강을 주재료로 만든 술이라는 뜻을 담고 있..
2024. 12. 27.