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견과류2

건강한 간식 레시피 요거트 베리 스무디 볼이 레시피는 신선한 과일과 단백질이 풍부한 요거트를 결합한 간식이다. 재료로는 플레인 그릭 요거트, 냉동 블루베리, 딸기, 바나나, 그리고 약간의 꿀과 시나몬 파우더를 준비한다.재료 손질: 냉동 블루베리와 딸기는 해동시켜 약간의 온도로 만든 후, 바나나는 슬라이스로 자른다.블렌딩: 믹서기에 그릭 요거트와 냉동 과일, 바나나, 꿀 한 스푼, 시나몬을 넣고 부드러운 질감이 될 때까지 갈아준다.토핑 구성: 스무디를 그릇에 담은 후, 좋아하는 견과류나 씨앗(아몬드, 호박씨 등), 그리고 신선한 베리를 토핑으로 올린다.이 간식은 단백질과 항산화 물질, 식이섬유가 풍부해 아침 대용이나 운동 후 회복 간식으로도 안성맞춤이다.오트밀 에너지 바집에서 쉽게 만들 수 있는 오트밀 에너지 바는 바쁜 일상.. 2025. 2. 6.
귤·견과류가 ‘독’이 될 수 있다? 추운 겨울에는 음식 보관에 방심하기 쉽다. 식품 위생은 계절을 가리지 않는다고 볼 수 있습니다. 곰팡이 등 독소가 귤·견과류 등에 생길 수 있다. 아깝다고 곰팡이 부위만 떼어 내고 먹어도 될까? 겨울철 식품 관리에 대해 알아볼까요. 귤에 핀 작은 곰팡이, 뿌리가 깊게 스며든 경우 귤의 곰팡이는 주로 귤이 서로 맞닿은 부분에서 많이 생기는데 녹색 곰팡이와 청색 곰팡이를 많이 볼 수 있습니다. 눈에 일부만 보여도 속 깊은 곳까지 균사(곰팡이 뿌리)가 스며들 수도 있습니다. 곰팡이 독소가 몸에 들어가면 두드러기 등 알레르기, 호흡기, 간, 신장, 신경계 등에 나쁜 영향을 미친다고 합니다. 곰팡이가 핀 귤은 아깝다고 떼어 내어 먹지 말고 모두 버려야 할 수 있습니다. 귤에 작은 곰팡이가 핀 경우, 그 귤을 소비.. 2023. 11. 23.
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