본문 바로가기
반응형

분류 전체보기1159

요리의 메커니즘에 대한 이해. 1편 - 열 전달(Thermal Transfer) 오늘은 혼밥족이 꼭 알아야 할, 알고 있으면 편하고 좋은, 요리 메커니즘에 대해 알아보고자 합니다. 어떤 분야나 메커니즘이 존재한다고 볼 수 있는데요. 요리 분야도 예외가 아닙니다. 메커니즘만 이해하면 당신도 중급 수준 이상의 요리사가 될 수 있습니다. 요리 메커니즘의 4대 요소 요리 메커니즘의 필수요소, 열전달에 대해서. 요리 메커니즘의 4대 요소가 있습니다. 이것만 터득하면 당신도 중급 수준 이상의 요리사가 될 수 있다고 합니다. 요리, 알고 보면 별거 아닐 수 있습니다. 열전달, 조리 시간, 조리 재료, 조리 기술을 4대 요소라 생각하는데요. 잘 기억해두시길 바라며, 요리 메커니즘의 4대 요소에 대해 좀 더 풀어나가 볼까요. 열전달(Thermal Transfer) 즐거운 식사에는 창의력과 과학이 필.. 2023. 12. 1.
몸에 좋은 건강주스를 알아보자. 장난처럼 이야기하지만 흔히 이야기하는 해독주스는 맛있게 마시고 건강이 개선된다는 이야기가 있는데요. 저 같은 경우는 다른 것보다 소화가 잘되는 느낌을 강하게 받았습니다. 이제 건강에 도움이 될 수 있는 디톡스 주스에 대해 알아볼까 합니다. 건강에 대한 사람들의 관심이 높아지면서 젊은층에서도 건강을 위해 운동을 하거나 건강에 도움이 되는 보조식품 및 음식을 챙겨 먹는 사람들이 많아졌습니다. 그중에서도 간단하게 한 끼 식사 대용 또는 영양 간식으로 마실 수 있는 다양한 건강 주스를 즐겨 마시는 경우가 늘어나고 있는데요. 자신에게 부족한 영양소를 함유하고 있는 과일과 채소 등을 기호에 맞게 넣고 믹서기에 갈아먹거나 착즙기로 즙을 내어 먹기만 하면 한 번에 다양한 영양소를 섭취할 수 있어 건강에 도움이 되며, .. 2023. 11. 30.
이미 왔거나, 앞으로 다가올, 감기 환절기는 계절이 바뀌는 시기, 혹은 철이 바뀌는 때를 뜻합니다. 간절기라고도 합니다. 환절기는 계절의 성격이 바뀌는 시기이므로 겨울 → 봄, 여름 → 가을 이 두 시기, 즉 2월 말 - 4월 초와 8월 말 - 10월 초가 환절기에 해당합니다. 저같은경우는 환절기를 잘 넘겼다 싶었을때 11월 초에 감기가 독하게 걸려서 고생을 했습니다 ㅠㅠ 전날까지는 반팔을 입었다가 다음날에 바로 겉옷이 필요해질 정도로 하루이틀 사이에 기온이 큰 폭으로 변하기도 하고, 낮과 밤의 온도차가 클 때도 많아 면역력이 떨어지는 시기입니다. 겨울에서 봄으로 넘어갈 때는 낮에는 따스하다가도 밤에는 한겨울처럼 추울 때가 있고, 여름에서 가을로 넘어갈 때는 낮에는 덥다가도 밤에는 선선하다 못해 싸늘해지기도 합니다. 이 때문에 단순히 추운.. 2023. 11. 29.
다친기억이 없는데도 발목이 아프고 붓는 이유. 저는 발목이 부어서 아픈 경우가 종종 있습니다. 이럴때는 단기로는 약을 바른 후 마사지 또는 파스로 대처하는데요. 통증과 붓기가 하루 ~ 이틀이상 지속되면 지체없이 병원을 찾습니다. 집에서는 대처가 안되기 때문이지요. 대처가 되더라도 호전되는데 생각보다 오래걸리기 때문에 병원을 방문하는게 여러모로 좋아보입니다. 그럼 이럴때 고통을 느낄 수 있는 발목부종의 원인 및 대처방안에 대해 간략하게 알아보겠습니다. 모두들 잘 대처하셔서 아픈일이 없었으면 좋겠습니다. ▶중력 = 우리 몸 곳곳의 근육과 정맥은 심장으로 피를 보냅니다. 이는 때로 중력을 거스르는 일입니다. 허리 아래는 특히 그렇다. 흔히 “하루가 지나면 중력 때문에 체액이 밑으로 고이기 쉽습니다”고 한다. 부기를 줄이려면 볼이 넓고 편한 신발을 신을 것.. 2023. 11. 28.
반응형

티스토리툴바